La obra comenzó el 9 de diciembre de 1804 y continuó hasta finales de 1810, cuando se suspendieron los trabajos debido al movimiento de independencia. En 1819 se reanudaron las labores y para finales de 1822 el edificio estaba terminado; se habían cerrado todas su bóvedas y enjarres.En 1824 se adquirió su primer órgano.El párroco Ignacio Castro comenzó en 1847 la construcción de sus altares, luego instaló vidrieras en sus ventanas; intentó fabricar una fachada y construir la torre, pero ésta quedó trunca, aunque sí terminó el primer cuerpo y colocó el primer reloj.En 1868 se proyectó construir las actuales torres y el párroco se inclinó por una muy sencilla. Las torres quedaron terminadas el 14 de octubre de 1893 y el 31 de marzo de 1896. En 1979 se terminó la restauración de la catedral; en ella se incluyó la decoración de yesería, la pintura y la instalación de un piso de mármol. También se adquirieron algunas obras de pintura colonial para embellecer el recinto. La catedral alcanza una altura de un poco mas de 75 metros.